Em pleno coração da Vila de Redondo, o Restaurante “A Torre” ergueu-se daquilo que foi em tempos uma antiga casa senhorial do centro histórico. Por ali, muitas são as marcas e os vestígios de outros tempos. Junto ao pelourinho e em frente à celebre Igreja Matriz, este espaço oferece a quem o visita a simplicidade e a plenitude dos sabores que tanto caraterizam as “gentes” e os pratos do povo alentejano. Na frente de todos os preparos encontra-se a Dona Vitalina, senhora de grandes conhecimentos e mão certa para retocar os temperos, que fazem da sua comida um manjar dos céus.

ESPECIALIDADES
Feijoada de Chocos
Borrego Assado
Sopa de Cação
Feijão c/poejos e Bacalhau
Migas com Carne Frita
Migas de espargos com lombo grelhado
Bochechas em Vinho Tinto

Dia de encerramento - segunda-feira à tarde e terça-feira todo o dia
Lotação - 52 pessoas
Horário: das 07h às 00h
E-Mail: susana.saramago@gmail.com
De: Ricardo Gegaloto / Vitalina Mataloto

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