11 de novembro é uma data que não passa despercebida no concelho de Redondo graças às celebrações do São Martinho...

​

11 de novembro é uma data que não passa despercebida no concelho de Redondo graças às celebrações do São Martinho. Tendo o programa começado logo no dia 9 com uma noite de fados que teve lugar na enoteca a cargo do grupo de Fados de Coimbra   “Amanhecer” – liderado por Diogo Mendes -  cuja qualidade foi inegável, todos os interessados puderam no dia seguinte  degustar a habitual castanha assada acompanhada pelo vinho novo, na freguesia de Montoito, na praça 25 de abril.

Enquanto isso, no mesmo dia, às 16h00, a Enoteca foi também palco da tertúlia In Vino Veritas: Passado, Presente e Futuro do vinho no Redondo. Rui Mataloto e José Calado comentaram o longo passado do vinho em Redondo até à fundação da Adega Cooperativa local. Este último investigador lembrou o grande momento de alavancagem da produção de vinho em Redondo e no Alentejo, durante a segunda metade do séc. XIX. Com Adriano Monarca comentou-se a importância da produção caseira de vinho em talha. Lembrou-se também aqui, e com a intervenção do Sr. Presidente da Câmara, a relevância que esta teve nas muitas tabernas existentes há não muitos anos na nossa vila.

Por fim, Jorge Novelo elucidou-nos sobre os novos desafios da produção vitivinícola, desde questões de marketing até às prementes alterações climáticas e de sustentabilidade ecológica.

Tudo isto em torno de uma mesa, ao correr do vinho e do saborear dos enchidos e queijos locais …

 Já no dia 11, foi a Praça da República em Redondo que se “pôs a mesa” e se convidou ao magusto reunindo todos em volta da lareira para celebrar esta tradição outonal que a modos que abre as portas ao frio de Inverno que não tarda a chegar.

Consulte as fotos aqui